ベーグルとそうめん

6月から昼休みが4時間になり、休み時間の過ごし方を模索中。
今日はレーズンベーグルを作りました。　>ふじさわっち、作ったよ～！
（二代目酵母はまだ成熟していないため、ドライイーストを購入）

焼きたてはどうしたって美味しい！ 4個なんてペロリと食べてしまう。
でも代々木上原マルイチベーグルや阿佐ヶ谷Bagelには程遠し（当たり前か・笑）。あの素晴らしい皮の張り、ムチムチ感。目を閉じて思い出すだけで、あの美味しい感覚が蘇える。そんなパンを作れたら、クオリティ・オブ・ライフが上がるだろうな。
よし、決めた。昼休みはクオリティ・オブ・ライフ向上のために使おう。うん、いい案だ。

今夜結婚式があるので、ベーグルをおみやとして持っていこうかな～と考える。
とりあえず同僚に味見してもらって、好評なら持っていくことにする。
同僚の反応が「生じゃん」「皮が変」「これはパンじゃない」と惨敗だったため、持って行かないことにする。チュニジア料理以外で好評だった試しなんて殆どないのだけれど（苦笑）、毎回「これは旨いから、チュニ人にもウケるかもしれない」と期待して惨敗する。今回のように。
そしてベーグルは今、冷凍庫で眠っています。生じゃないし、変じゃないし、これはパンだ！

今日の昼餉はそうめん。
我が家のチューブ薬味3兄弟（生姜、わさび、ゆず胡椒）、ちりめん山椒と一緒に戴きました。うまい！！！ やっぱり夏はそうめんだ。