豆で達者で。

季節もめっきり冬で、タイツ＋ズボン＋ブーツ、セーター＋フリース＋ダウンコートの生活です。日本も師走の半ばですね。
マルシェ（市場）にはスイカやメロンやざくろの代わりに、オレンジやでこぽん、みかんが山盛り。橙色の店先は華やかでキラキラ明るい。

久しぶりに、最近の食事情について書こうかな～と思います。
いつも家に常備しているものは、お豆。ひよこ豆、れんず豆、白いんげん、そら豆、エジプトひよこ豆、グリーンピース。今の時期でも比較的手に入りやすいグリーンピース以外は、乾燥ものです。

夏にそら豆を買いすぎたときに見様見真似で干したそら豆ちゃん、結構重宝しています。
塩とローズマリーでたっぷりグツグツ煮て、おやつ代わりにぽくぽく食べます。

最近のブームは、おかゆ。
チュニジア主流の長粒米でも、たっぷりのお出汁とお豆と一緒にじっくり炊けば、美味しくいただけます。
朝食をおかゆにしてから、朝のエンジン（気分のエンジン）がかかりやすくなったような気がします。チュニジア流の朝ごはん（お菓子＆コーヒー）を続けてきたけれど、体に合っていなかったのかも。チュニジア人も、朝しっかり食べたら仕事効率が上がるかもしれないよ？･･･とつぶやいてみる。
今朝は、レンズ豆と玄米とたまごたっぷりのおかゆさん。おーいしーっ。

豆じゃないけれど、ポップコーンもたまに作ります。ポンポン弾ける様子が微笑ましくっていいですね。
少しの塩とたっぷりの胡椒で、熱々を食べると美味しい！キャラメルポップコーンにも挑戦したのですが、岩のように固まって失敗。要リベンジ。

そんなこんなの、お豆な生活です。