青少年と遺産

日本では今週末、ゴールデンウィークですね。
皆さんご予定は？ お仕事の方、旅行へ出かける方、いろいろでしょうね。

日本がゴールデンな週末、職場では「青少年と遺産」という仰々しい名前のイベントが開催されます。今はその準備にも駆け回っているところ。

わたしの仕事は、1）そのテーマでPC作品コンテストを開催すること、2）チュニジア伝統衣裳を着てお披露目すること、3）日本の伝統お菓子を作ること。

日本の伝統お菓子･･･。何作ろう？日本食はマズイという先入観があるからなぁ。
日本食の株を上げるためにも、美味しいものを作らなくっちゃ！
ということで、今日試作をして同僚に味見してもらいました。

試作品は、かりんとう。これは水飴（醤油風味）を作ってくぐらせたもの。

こちらは、水飴（普通）と砂糖をからめたもの。

時間短縮のため、パピヨンのパスタで作ってみました。正統派ではないけど、これならチュニジア家庭でも作れるからね！ ものは考えようで（笑）。
最初は「パスタに砂糖～～？？ おぇ～～」と言っていた同僚たちも、太鼓判を押してくれました！よし、決定！ あとは作り方を模造紙に書いて飾ろう。
イベント本番、うまくいくといいな。うきうき。

今夜の夕食は日・チュ折衷料理。とり肉、玉ねぎ、にんにく、味噌、醤油、ハリッサ（チュニジアの唐辛子）、ごま、オリーブを炒めてみました。ご近所さんにも好評の美味しい一品となりました～！